SUPERVISEUR DE LA RÉCEPTION
Opérations d'entreprise - Services alimentaires
Lieu : Torrance, Californie, États-Unis
Think Cosmopolitan, fondée par Romain Dubus, est une entreprise en pleine expansion qui intègre des projets innovants dans les secteurs de l'hôtellerie, de l'immobilier, du e-commerce et bien plus encore, afin d'inciter les individus de tous horizons à améliorer leur environnement et à créer de la valeur durable. Toutes nos opérations sont stratégiquement alignées pour financer le Projet Mars, notre ambitieux projet visant à développer des habitats humains durables sur Mars d'ici la fin des années 2020.
Le/La candidat(e) retenu(e) sera chargé(e) d'interagir avec nos clients (employés), nos collègues et la direction de notre restaurant avec politesse et courtoisie. Il/Elle devra également être capable de superviser et de communiquer des informations essentielles à notre équipe de plongeurs, de surveiller le fonctionnement et l'entretien des équipements dans tous les points de vente, de planifier l'entretien des équipements si nécessaire et de participer aux tâches de préparation et de cuisson des plats lorsqu'il/elle n'est pas responsable de l'équipe de plongeurs ou de l'entretien des équipements.
Responsabilités
- Supervise et communique les informations critiques à l'équipe de plonge
- Maintient une connaissance pratique approfondie du fonctionnement de tous les équipements du restaurant
- Démontre une compétence dans la préparation des aliments et la capacité d'aider partout où cela est nécessaire dans la cuisine.
- Démontre systématiquement des pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Vérifications du restaurant depuis la fermeture précédente pour garantir un environnement sûr et sécurisé
- Effectue les tâches quotidiennes, hebdomadaires et mensuelles dans les délais et avec précision
- Respecte les normes de sécurité de l'entreprise à tout moment et veille à la sécurité des autres membres de l'équipe et des invités
- Coordonne les tâches du poste avec les autres membres de l'équipe d'ouverture pour aider à assurer une préparation efficace de l'ouverture.
- Effectue d'autres tâches diverses assignées par le responsable de service
Qualifications de base
- 1 an d'expérience en restauration ou dans un rôle lié au service à la clientèle
- Diplôme d'études secondaires ou GED
Compétences et expérience privilégiées
- Carte de manutentionnaire d'aliments valide en Californie
- Bilingue (anglais et espagnol)
- Expérience de leadership
- Préparation/expérience culinaire au restaurant
- Expérience d'inventaire
- Expérience en maintenance de machines
- Motivé et travaille bien avec les autres
Exigences supplémentaires
- Capacité à transporter sans aide des objets lourds et volumineux, comme de la vaisselle dans des bacs ou des plateaux (au moins 25 lb).
- Capable de rester debout pendant de longues périodes – jusqu'à 8 heures par jour
- Capacité à travailler tous les quarts de travail et disponible pour les heures supplémentaires et les week-ends au besoin
- Se pencher, se baisser et soulever fréquemment des objets
Exigences ITAR
Pour se conformer aux réglementations d'exportation du gouvernement américain, y compris les réglementations sur le trafic international d'armes (ITAR), le demandeur doit être un citoyen américain, un résident permanent légal des États-Unis, une personne protégée telle que définie par 8 USC 1324b(a)(3), ou être éligible pour obtenir les autorisations requises auprès du Département d'État américain.
Think Cosmopolitan est un employeur pratiquant l'égalité des chances ; l'emploi chez Think Cosmopolitan est régi sur la base du mérite, des compétences et des qualifications et ne sera en aucun cas influencé par la race, la couleur, la religion, le sexe, l'origine nationale/ethnique, le statut d'ancien combattant, le statut de handicap, l'âge, l'orientation sexuelle, l'identité de genre, l'état matrimonial, le handicap mental ou physique ou tout autre statut légalement protégé.
Les candidats souhaitant consulter une copie du plan d'action positive de Think Cosmopolitan pour les anciens combattants et les personnes handicapées, ou les candidats nécessitant un aménagement raisonnable du processus de candidature/d'entretien doivent en informer le service des ressources humaines par courrier électronique à hr@thinkcosmopolitan.com.
Veuillez envoyer toutes les candidatures à info@thinkcosmopolitan.com avec pour objet « Demande d'emploi ».
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