CUISINIER À LA LIGNE
Opérations d'entreprise - Services alimentaires
Lieu : Vancouver, Colombie-Britannique, Canada
Think Cosmopolitan, fondée par Romain Dubus, est une entreprise en pleine expansion qui intègre des projets innovants dans les secteurs de l'hôtellerie, de l'immobilier, du e-commerce et bien plus encore, afin d'inciter les individus de tous horizons à améliorer leur environnement et à créer de la valeur durable. Toutes nos opérations sont stratégiquement alignées pour financer le Projet Mars, notre ambitieux projet visant à développer des habitats humains durables sur Mars d'ici la fin des années 2020.
Nous recherchons des cuisiniers passionnés et expérimentés souhaitant rejoindre notre équipe culinaire ! Nous proposons à nos employés plusieurs points de vente et formats de restauration. En tant que cuisinier, vous êtes chargé d'assurer un service de qualité dans tous les aspects de la production alimentaire, pour les plats du menu et les spécialités des points de vente désignés, conformément aux normes du service et de l'entreprise, ainsi qu'aux attentes de la direction.
Responsabilités
- Préparez les aliments en veillant à la cohérence et au respect des recettes du restaurant, des portions, de la cuisson et des directives de contrôle des déchets.
- Offrir un service client courtois et informatif dans un format de « cuisine ouverte », tout en s'assurant que le poste assigné est approvisionné et propre
- Suivez à tout moment les directives du restaurant concernant le service à la clientèle, la sécurité alimentaire et physique, l'entretien et les exigences de nettoyage de l'équipement/de l'espace.
- Maintenir l'organisation, la propreté et l'assainissement des zones de travail et des équipements
Qualifications de base
- Au moins 2 ans d'expérience en préparation et en cuisine
Compétences et expérience privilégiées
- Expérience de restauration
- Expérience à volume élevé
- Expérience de menu changeant quotidiennement
- Carte ServSafe ou de manipulateur d'aliments ou équivalent en cours de validité
Exigences supplémentaires
- Attitude amicale du service client
- Se pencher, se baisser et soulever fréquemment des objets
- Capacité de soulever jusqu'à 25 lb sans aide
- Capacité à travailler en position debout en continu pendant plus de 5 heures
- Capacité à travailler avec les mains en continu : hacher, remuer, gratter, frotter
- Volonté de travailler tous les quarts de travail et disponibilité pour les heures supplémentaires et les week-ends au besoin
Think Cosmopolitan est un employeur pratiquant l'égalité des chances ; l'emploi chez Think Cosmopolitan est régi sur la base du mérite, des compétences et des qualifications et ne sera en aucun cas influencé par la race, la couleur, la religion, le sexe, l'origine nationale/ethnique, le statut d'ancien combattant, le statut de handicap, l'âge, l'orientation sexuelle, l'identité de genre, l'état matrimonial, le handicap mental ou physique ou tout autre statut légalement protégé.
Les candidats souhaitant consulter une copie du plan d'action positive de Think Cosmopolitan pour les anciens combattants et les personnes handicapées, ou les candidats nécessitant un aménagement raisonnable du processus de candidature/d'entretien doivent en informer le service des ressources humaines par courrier électronique à hr@thinkcosmopolitan.com.
Veuillez envoyer toutes les candidatures à info@thinkcosmopolitan.com avec pour objet « Demande d'emploi ».
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