Romain :
20 min de préparation, 10 min de frigo, 14 min de cuisson, 8 portions
Liste de courses, ingrédients :
150 g de Chocolat Noir
100 g de Chocolat Blanc
100g Framboises
40 g de fromage cottage fouetté
60 g Sucre semoule
170g Farine
2 oeufs
100 g de Beurre Mou
2 cuillères à soupe de crème liquide
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
Préparation:
- Préchauffez votre four Th. 6 (180°C). ou 356° F
- Mélangez le chocolat noir fondu avec le beurre, le sucre, la farine, la poudre à lever, le fromage blanc, le sel et les œufs.
- Réalisez des cercles sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé de 4 cm de diamètre et aplatissez-les légèrement. Cuire 10 minutes dans votre four.
- Faire fondre le chocolat blanc avec la crème pendant 2 minutes à 500W au micro-ondes.
- Recouvrir la moitié des biscuits d'une couche de chocolat blanc, ajouter les framboises et recouvrir d'un second biscuit.
- Faites des zigs ou des cercles sur les biscuits et placez-les au réfrigérateur pendant 10 minutes.
- Sers immédiatement.
Astuce : Pour une version plus traditionnelle, utilisez du beurre dans la ganache.
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